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    冷凍食物也要注意保質期

    來源: 北京晨報    日期:2017年11月01日


    怕食物變質放進冷凍室就萬事大吉了?英國家政學會官網說,食物即便冷凍也有保質期,而且各不相同,也沒有人們所想的那么長。

      家政學會說,雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月,培根片、腌肉別超過3個月,火腿和培根塊別超過4個月;魚類中,多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個月,白鮭別超過8個月,貝類別超過3個月;用開水焯過的蔬菜可以冷凍保存10至12個月,沒焯過的只能保存3至4個月,西紅柿冷凍最長可保質8個月。

      一旦超過保質期,食物在冷凍室內也會變質。家政學會建議,為了減少浪費,最好在把食物放入冷凍室前貼個標簽,注明放入時間和食用期限。




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